Apa yang di maksud ilmu budaya dasar itu ? Seberapa pentingkah ilmu budaya dasar itu bagi kita ? Apa manfaat ilmu budaya dasar jika kita mempelajarinya ?
Ilmu Budaya Dasar merupakan sebuah proses pemikiran manusia dari segi pengetahuan yang mereka lihat tentang budaya kemudian mereka pelajari sampai mereka terapkan kepada masyarakat luas sehingga tidak berhenti sampai disitu. Walaupun demikian ilmu budaya dasar mulai di perkenalkan di jenjang perguruan tinggi agar diharapkan mahasiswa dapat mengkritik terhadap nilai-nilai budaya bahkan dapat membangunya agar menjadi lebih baik lagi.
Dilihat dari segi kebutuhannya ilmu budaya dasar sangat penting untuk kita ketahui seperti di Indonesia negara kita saya akan mengambil contoh dari segi wiasata kulinernya.
1. Ketoprak merupakan makanan yang menggunakan lontong, bihun , toge, timun , dan kerupuk yang di racik dengan bumbu kacang dengan sedemikian rupa.
2. Gado – gado merupakan makanan yang terdiri dari labu siem, tempe, kacang panjang, kangkung, nangka dan kerupuk diracik dengan bumbu kacang pula.
Terlihat dari segi penampilan sama atau serupa tetapi sesungguhnya berbeda isi yang ada di dalamnya walaupun sama-sama menggunakan bumbu kacang gado- gado lebih mengutumakan sayuranya. Oleh karena itu kita harus mengetahuinya jika tidak ketika kita berjumpa dengan salah satu makanan diatas kita tidak salah pesan.
Kedua makanan itu telah melalui berbagai eksperimen dengan memerlukan waktu yang cukup lama agar memperoleh cita rasa yang khas dan itu dilakukan oleh nenek moyang kita kemudian diwariskan turun temurun kepada anak cucunya. Untuk itu kita sebagai anak cucu hanya tinggal menikmatinya dan jangan bangga mengkonsumsi makanan seperti hamburger karena itu makanan berkolesterol tinggi dan dagingnya sudah tidak fresh karena sudah tersimpan berhari-hari bahkan berminggu-minggu di lemari es . Sedangkan ketoprak dan gado terdiri dari sayuran dan mereka semua masih fresh dan juga non kolestrol .
รค…JC
Tidak ada komentar:
Posting Komentar